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WÄLDER EDELZIEGE RÄUCHERKÄSE (ca. 500 g vakuumverpackt)
€ 11,55 inkl. MwSt.5 Wochen reift der Ziegenheumilchkäse bevor er im Buchenholzrauch geräuchert wird. Der Käse selbst hat einen weißen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen und rauchigen Geschmack.
Grundpreis bei 500 g: € 23,10/kg
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WÄLDER EDELZIEGE SCHARF IN SONNENBLUMENÖL (170 g pro Becher)
€ 3,30 inkl. MwSt.Das Sonnenblumenöl und die Chili-Knoblauch-Mischung verleihen dem 5 Wochen gereiften Ziegenweichkäse seine scharfe Note. Er eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten und Vorspeisen.
Grundpreis: € 3,30 / 100 g
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WÄLDER EDELZIEGE SCHWARZ (ca. 200 g vakuumverpackt)
€ 4,40 inkl. MwSt.Hergestellt aus Ziegenheumilch. Der Käse wird mit Pflanzenkohle verfeinert, wodurch er sein besonderes Aussehen erhält. Die Kohle gibt dem Käse neben seinem feinen, frischen Aroma auch eine leicht herbe Note. Während seiner 6-wöchigen Reifung entwickelt sich ein weicher, zarter Käseteig.
Grundpreis: € 2,20 / 100 g
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WÄLDER EDELZIEGE WEISS (ca. 200 g vakuumverpackt)
€ 4,40 inkl. MwSt.Der aus pasteurisierter Ziegenheumilch hergestellte Ziegenfrischkäse wird nach der Veredelung mit Ursalz ca. 10 Tage gereift. Er hat einen weißen, weichen, mit feinen Löchern durchzogenen Käseteig und schmeckt fein säuerlich.
Wir freuen uns sehr über die Silbermedaille der Wieselburger „Kasermandl“ Käseprämierung 2019!Grundpreis: € 2,20 / 100 g
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WÄLDER EDELZIEGE ZIEGENKÄSLE (2 St. à 100 g vakuumverpackt)
€ 4,40 inkl. MwSt.Das Wälder Ziegenkäsle ist der Ursprung unseres Ziegenkäsesortiments. Die pasteurisierte Ziegenheumilch und gezielt ausgesuchte Säuerungskulturen verleihen ihm seinen charakteristischen aromatischen Geschmack. Der Ziegenkäse wird mit Ursalz verfeinert.
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WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN NATUR (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt.Der cremige und mild-säuerliche Ziegenfrischkäse wird zu 100 g großen Röllchen geformt und gesalzen. Zuhause kann er beliebig mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen verfeinert und genüsslich auf einer Scheibe frischem Schwarzbrot gegessen werden.
Grundpreis: € 2,99 / 100 g
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WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN PAPRIKA (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt.Der cremige und mild-säuerliche Ziegenfrischkäse wird zu 100 g großen Röllchen geformt und gesalzen. Anschließend wird er von Hand in einer Paprikamischung gerollt und verpackt. Ob als Highlight auf dem Salatteller, als kleine Vorspeise oder einfach auf einer Scheibe Brot – ganz nach Ihrem Belieben.
Grundpreis: € 2,99 / 100 g
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WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN PFEFFER (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt.Der cremige und mild-säuerliche Ziegenfrischkäse wird zu 100 g großen Röllchen geformt und gesalzen. Anschließend wird er von Hand in einer Pfeffermischung gerollt und verpackt. Ob als Highlight auf dem Salatteller, als kleine Vorspeise oder einfach auf einer Scheibe Brot – ganz nach Ihrem Belieben.
Grundpreis: € 2,99 / 100 g
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WÄLDER ZIEGENKÄSERÖLLCHEN SCHNITTLAUCH (100 g)
€ 2,99 inkl. MwSt.Der cremige und mild-säuerliche Ziegenfrischkäse wird zu 100 g großen Röllchen geformt und gesalzen. Anschließend wird er von Hand in Schnittlauch gerollt und verpackt. Ob als Highlight auf dem Salatteller, als kleine Vorspeise oder einfach auf einer Scheibe Brot – ganz nach Ihrem Belieben.
Grundpreis: € 2,99 / 100 g
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WÄLDERKÄSLE NATUR (2 St. à 100 g vakuumverpackt)
€ 2,50 inkl. MwSt.Das Metzler Wälderkäsle ist ein herzhafter Frischkäse, hergestellt nach Urgroßmutters Rezept aus pasteurisierter Heumilch. Das Wälderkäsle wird mit Ursalz verfeinert. Durch seinen mild-säuerlichen Geschmack ist es kulinarisch vielseitig einsetzbar.
Haltbar: ca. 10 Tage -
WÄLDERKÄSLE WILDKRÄUTER (2 St. à 100 g vakuumverpackt)
€ 2,90 inkl. MwSt.Das Metzler Wälderkäsle ist ein herzhafter Frischkäse, hergestellt aus pasteurisierter Heumilch. Das Wälderkäsle Wildkräuter wird mit Ursalz verfeinert. Durch seinen mild-säuerlichen Geschmack ist es kulinarisch vielseitig einsetzbar.
Haltbar: ca. 10 Tage -
BREGENZERWÄLDER ALPRAHMKÄSE (ca. 200 g)
€ 3,24 inkl. MwSt.SCHNITTKÄSE aus tagesfrischer HEUMILCH, mindestens 50 % F.i.T.
Grundpreis bei 200 g: € 16,20/kg